Omemba: 43 znanstvenikov in raziskovalcev

»Močno predelana živila so glavni vzrok za pandemijo kroničnih bolezni, povezanih s prehrano.«

»Prizadevanja za ustvarjanje znanstvenih dvomov o tej temi so podobna taktikam tobačne industrije.«

»Prehrana z veliko močno predelanimi živili je povezana z višjim tveganjem za vrsto bolezni, vključno z debelostjo, sladkorno boleznijo, boleznimi srca, rakom in prezgodnjo smrtjo.«

»Poraba močno predelane hrane po svetu se povečuje in že predstavlja več kot polovico vseh kalorij, ki jih zaužijejo v ZDA, Avstraliji in Združenem kraljestvu.«

»Države naj uvedejo opozorila na embalaži, omejijo trženje, zlasti oglaševanje, namenjeno otrokom, in obdavčijo določena močno predelana živila.«